塩麹、ヒルナンデスで紹介されてた～

ふとテレビをつけたら、
日テレのヒルナンデスって番組で塩麹の紹介をやってた。

・塩麹と言うのは、麹・塩・水を混ぜて発酵させた万能調味料

・5大効能…疲労回復・ストレス軽減・便秘解消・老化予防・美肌効果

・9種類のアミノ酸（必須アミノ酸）が全て含まれている

…みたいな感じで、
塩麹の作り方や簡単レシピや、
裏ワザ（塩麹な通常1週間で作るけど、
炊飯器を使って1日で作る！）なんかも紹介。

 
私が初めて『塩麹』を作ったのは4ヶ月前。

その時に3キロ作ったのが…もう残り僅か（笑）

 
作るのは簡単だけど、
出来あがるには5日～7日かかるので
無くなってしまってから作ると
塩麹の無い日が数日続いて非常に困る（遠い目）



その辺の模様は、こちら