2012/02/15

映画『THRIVE（スライブ）』

『THRIVE』（スライブ）という映画があります。

私はこれを、2012年1月の初めに、
理論物理学者の井口和基博士のサイトで知りました。
 
＞これは日本では、どうやら言論弾圧のせいか、
＞このDVDは販売差し止めされているらしい。
 ＞私はある人からこれを送っていただき、
 ＞２時間かけてゆっくり見ることができた。

と、井口さんは書いていたけど、何で発売しないの？と不思議でした。
隠そうとすると、逆に興味を持つんじゃないかなあ…と思ったので。

勿論＆当然、賛否両論あるでしょうが、
一つの知識・情報として知っていたっていいんじゃないかなと思います。
ひとつの『映画』として普通に楽しんでもいいのですし。
 
目くじら立てて禁止したって、知りたい人には届くもの…
同じ様に、信じない人・信じたくない人がいて当たり前です。

どんな情報に触れても、それを選ぶのは自分の心。
人がどう思うかではなく、自分が見て考えて決める事です。



◆私が最初に知ったきっかけ、井口博士のブログ

◆最新（2012年4月9日）の、井口博士のブログから
 





◆スライブ—いったい何が必要になるのか（日本語）


◆Thrive movement in JapanのHP

◆スライブ ムーブメント in Japan 
↑
※いまのところ、『スライブ』を知りたいならこのサイトが一番詳細です。



◆簡単なまとめがかかれたブログ

◆映画「スライヴ」　概要書き起こし　その1　その2



◆簡易まとめ＆DVD販売代行情報



◆丁寧にまとめられていたブログ（陽子ママさんのブログより）



◆「スライヴ」に懐疑的・批判的な意見もあります



陰謀論とか科学・非科学・疑似科学とか、タイトルつけて
カテゴリー分けしてベタベタとレッテル貼らなくても、
「あれはちょっとオカシイよね」と思ったら近づかないのが一番です。
同様に、「これは、面白い！」と思ったら楽しんで見ればいい。

要するに、信じたい人は信じるし、信じたくない人は信じない。

情報を仕入れ、肯定的意見と否定的意見の両方を知った上で、
それ以外のあやふやな意見も、何となく聞いといて

そして、自分で判断すればいいんだと思います。
人にあれこれ言われるものじゃありません。

見たければ見ればいいし、信じたければ信じればいいし、
危険だと思うなら近づかなければいいし、
楽しみたければ楽しめばいいし
批判したければ批判すればいいのです。

人を巻き込まずに、人に押し付けずに。
全ては自分の判断で、自分の責任において…。

見ろとか見るなとか、信じろとか信じるなとか、
そんな一方的な余計なお世話はさらっと聞き流して、
自分の目で見て、自分の頭で考えて、そして決めるのが一番いいです。

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2012/02/14

2月14日

この日はいつも、思う事が多くて…時間がとても早く過ぎていく。

私は・・・ちゃんと、『命』を生きているかなぁ。

戻ることなく過ぎていくかけがえのない時間を、大切にしているかなぁ。

2月14日、愛する者が天に召された日。

生きたくても生きれなかった命もあるってこと、忘れない。

心こめて、今を生きたい。
書いた人・・・ 時刻:

2012/02/12

学びたい事は学ぼう。…シンプルなお話。

私は、昨年からツイッターやブログ等を通じて、沢山の出会いがあった。
ほとんどは最初のコンタクトのきっかけが手作り乳酸菌なので
当然ながら乳酸菌を培養・活用している人達が多い。
みんな真剣で、今、自分達に出来る事を一生懸命模索している。

自分の置かれた状況の中で、最善の努力を積み重ねて、
自分と家族の為に頑張っている人ばかりだ。

小さな子どもさんを抱えたお母さん達、
お孫さんを心配するおじいちゃま・おばあちゃまたち
放射線の影響が不安でも、どこかに移住するあてもなく
その場所にいるしかないご家族達。

様々な状況があって、理由があって、
思うようにならない中で、それでも最善を尽くそうとしている。

安全な地域への移住の為に、老後の蓄えを全部使うしかなかったり
安全な食料を求めて、食材をすべて遠隔地からの宅配便にしたり
守るべき家族のいる人は、皆一様に経済的な打撃を受けている。

因果関係が明らかにされないままに体の不調を訴え
放射線の恐怖を感じながら過ごしている人もいた。

手作り乳酸菌は、先ず、お金がかからない。
安価で、誰にでもできて、すぐに始められる。

色々な材料から自分で乳酸菌を培養して、
豆乳ヨーグルトを作って「食べる・飲む」。
乳酸菌風呂にして「入浴」する。
乳酸菌液を「お掃除」に使う。

・・・書いてしまえば、たったこれだけの事。
不器用な私だって、もう何ヶ月も続けている。

批判する人達も色々いるけれど、
じゃあ、キチンと誰もが納得する形で
その害を立証できるかというと、そんな暇な人もいない。

批判はするし、中傷もするけど、
それが間違っていると立証する義務は無い、と言う人もいる。
ただ、その乳酸菌の話を広げるのが許せないと言う。

それはそれで構わないと思う。
どんな主張もその人の自由だ。

みんな、色んなやり方で不安や恐怖と対峙している。
答えはいずれ出るかもしれない。出ないかもしれない。
でも、『今』に間に合う何かがここにあるなら
自分で選んで、自分で決めるのが普通だと思う。

今年になってからも、ここ数日の間にも、
私は沢山の人の切実な声を聞いた。
この現実を前にしたら、自分の今まで抱いていた危機感すら
何だか甘っちょろいものに思えてしまった。

でも・・・

不安に駆られてパニックを起こす事はない。
徒に他人の不安をかきたてる必要もない。
自分の信じている事を人に押しつける意味はない。

やっぱり、前を見ていくしかない。
自分に出来る事を積み重ねるしかない。
自分の形でやっていくしかない。

人それぞれの価値観があるだろうけど、それを否定はしない。
その人の人生は、その人のもの。
酷い危害を加えられない限り、過剰に反応する事は無い。

今、生きている事と、これからも生きていく事、それが大事。

人間はいろんな面を持っている。
そのうちの一つが良いからといって、その人の全部を肯定する事は無い。
そのうちの一つが悪いからといって、その人の全部を否定する事は無い。

自分が自分で、ちゃんとしていれば、他人に極端に影響される事などないのだ。

「学びたい事は学ぼう」・・・とてもシンプルなお話。
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2012/02/08

塩麹　あれこれ

既に塩麹なしには成り立たなくなった感が満載の
我が家のキッチン事情(笑）

手作り乳酸菌・豆乳ヨーグルトと同様
ごくごく、普通～に、当たり前のように
食事の支度の度に動員される塩麹サマであります。

あまりに毎日使うので、ばんばん作っていてもどんどんなくなる！

さらに、気温が低い時期は出来あがるのに
夏場の日数プラス数日分余計にかかる。。。

これはもう、大量に作っちゃえっ！と
次回は３kgをふたつ仕込む予定でございます(^・^)


さて、塩麹！
言うまでもなく、麹とお塩とお水で簡単にできます。

お世話になってるのは、
お馴染みの『麹の池田屋醸造』さん♪

（下記、ご参考までに。クリックでとびます）







本当に、何にでも投入してるのにちっとも飽きない(笑）

昨夜の大根と人参と油揚げのお味噌汁にも、大さじ1杯

その前のモツ鍋にも、大さじ3杯 

そう言えば最近は、鍋物がみんな『塩麹鍋』になってるな（笑）


焼き物・炒め物・煮物・お汁物・お漬物・鍋物・蒸し物…


・ぶつ切り蟹のお味噌汁にも
・残りご飯と冷蔵庫掃除の残り野菜おじやにも
・おでんの出汁にも 
・グラタンやシチュー、カレーにも
・柚子ポンに混ぜてサラダのドレッシングに
・鶏肉と根菜の煮物（筑前煮）にも


市場が休日前で、生鮮食品が大安売りになる日の閉店時間前を狙って
ほとんど半額で買った品々・・・
今から調理の予想がつくからなぁ（笑） 


ビニール袋が大活躍するんだけど、


・鹿児島の豚バラ肉：大さじ2杯とおろし生姜入れてモミモミして蒸す
・大分の鶏ももぶつ切り：大さじ3杯とニンニク・生姜入れて寝かす（翌日唐揚げ）
・鹿児島豚レバー：大さじ1杯とお醤油入れて、大根と一緒に炒める
・北海道の生ワカサギ：全体（30匹）に大さじ2杯まぶして片栗粉つけて空揚げ
・北海道の生ニシン：両面に塩麹さらっと塗ってロースターで焼く
・北海道の鮭切り身：両面に塩麹塗って、ラップで巻いて冷蔵庫（翌日焼く）


そんなこんなで、連日連夜、塩麹、塩麹、塩麹・・・
大根も、キュウリも、人参も、セロリも、キャベツも、あっという間にお漬物に
ビニールに入れて、塩麹入れて、もみもみもみ

・納豆混ぜる時にも入れる（お醤油は入れたとしても香りづけの為に少々だけ）
・玉子焼きにも、とき玉子を混ぜる時に塩麹を大さじ1杯入れて焼く
・トマトとニンニクと砂肝のスープにも、バジルと一緒に塩麹、胡椒少々
・ゆで卵と塩麹をジップロックに入れて、空気を抜いた状態にして2～3日
・パスタソース。玉ねぎとピーマン刻んで、輪切りイカと塩麹一緒に炒める
・玄米ご飯炊く時に、3合に塩麹大さじ2杯。炊けたらすり下ろし山芋と青のり
・頭と中身を取ったイカ、皮をむき塩麹まぶしてラップ。翌日焼けばお酒も進む
・鶏のミンチと玉ねぎとお豆腐に玉子、調味料は塩麹だけでできるハンバーグ
・オクラと油揚げ、塩麹でささっと炒めて日本酒に肴が1品
・輪切りキュウリを塩麹で炒めて、スクランブルドエッグとあえてごま油垂らす
・大根おろしにちりめんじゃこ乗っけて、塩麹ひと匙かける

とにかく、いろんなものに試してみる（笑）

塩麹が、スーパー万能調味料である事に疑いは無いっっ！ヽ(^o^)丿
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